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: 伊犁哲旭人力资源服务...

公司性质：: 私营企业

所属行业：: 其他

注册资金：: 200

公司规模：: 10人以下

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厨师长

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薪资范围：: 9000-10000

职位性质：: 全职

学历要求：: 高中

招聘人数：: 1人

技能职业:: 高级技师

工作年限：: 3-5年

发布日期：: 2025-02-25

通讯地址：: 未填写

职位描述

1、全面负责厨房的管理工作，协调团队互助能力，增强集体凝聚力。 2、负责厨房员工的休假安排与考勤记录， 3、根据时令特点制定餐厅销售菜单， 4、监督员工合理使用原材料，减少边角料的损耗降低成本，提高利润率， 5、严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求，抓好食品、用具卫生和厨员的个人卫生严管厨房纪律，杜绝员工吵架、打架等不6. 良行为的发生，提高员工自身素质及综合素质。 7、根据厨房原料使用情况和库房存货数量审核原料订购单、控制原料的进货质量。

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