伊犁酒业有限责任公司（以下简称伊犁酒业）是一家集科研、生产、销售和旅游于一体的综合型酿酒企业，于2021年7月在伊犁哈萨克自治州新源县注册成立，是伊犁哈萨克自治州人民政府国有资产监督管理委员会监管的一类国有企业。是伊犁州围绕“经济强州”和“旅游强州”战略启动的重点项目，以传承中国传统酒文化、传播西域酒文化为己任，致力于振兴边疆地区经济，把“酿造美酒、奉献健康、传递快乐”作为企业使命，以打造西部白酒产业龙头企业为目标，带动当地人民增收致富为目的，项目总投资20.32亿元，规划南北两大核心厂区，分两期建设，打造集制曲、酿造、储存、勾调、包装、仓储及文化体验为一体的综合型白酒产业中心。